قیمت روغن خوراکی در شهریور ۱۴۰۵؛ ثبات نسبی در اوج گرانی و مقایسه با سال گذشته
بازار روغن خوراکی در شهریور ۱۴۰۵ با وجود ثبات نسبی در هفته‌های اخیر، همچنان در سطوح قیمتی بالایی قرار دارد. این کالا که یکی از اقلام اساسی سبد مصرفی خانوارهاست، در یک سال گذشته رکورددار افزایش قیمت در میان کالاهای خوراکی بوده است.
وضعیت کنونی بازار روغن در شهریور ۱۴۰۵
در شهریور ۱۴۰۵، بازار روغن خوراکی با ثبات نسبی همراه است و نوسان چندانی نسبت به هفته‌های گذشته ندارد. با این حال، قیمت‌ها همچنان بالا هستند. برای مثال، روغن نیمه‌جامد لادن طلایی ۳ لیتری با قیمت ۱ میلیون و ۹۸۰ هزار تومان و روغن جامد اصیل ۴ کیلویی با قیمت ۳ میلیون و ۴۰۰ هزار تومان در بازار عرضه می‌شوند. روغن مایع آفتابگردان لادن ۲۷۰۰ گرمی نیز ۱ میلیون و ۸۱ هزار تومان قیمت دارد.
بررسی‌های فروشگاهی در اواخر شهریور نشان می‌دهد که روغن آفتابگردان طبیعت ۹۰۰ میلی‌لیتری حدود ۳۳۴ هزار و ۹۸۰ تومان و روغن هایلی یک لیتری حدود ۳۸۱ هزار و ۹۰۰ تومان قیمت داشته‌اند. روغن آفتابگردان اویلا ۱۳۵۰ گرمی نیز حدود ۵۴۳ هزار و ۸۰ تومان به فروش می‌رسد. در بخش روغن‌های سرخ‌کردنی، روغن سرخ‌کردنی غنچه ۱۶۲۰ گرم ۷۰۵ هزار و ۸۵۰ تومان و روغن سرخ‌کردنی بهار الماس ۱.۵ لیتری ۶۰۴ هزار تومان قیمت دارد.
آنچه دیگران میخوانند
یکی از نکات قابل توجه در بازار کنونی، تفاوت فاحش قیمت بین انواع مختلف روغن است. برای مثال، روغن جامد اصیل ۴ کیلویی با قیمت ۳ میلیون و ۴۰۰ هزار تومان به فروش می‌رسد، در حالی که روغن نیمه‌جامد هایلی ۵ کیلویی تنها ۲۶۰ هزار تومان قیمت دارد. این شکاف قیمتی ۱۲.۶ برابری نشان‌دهنده عدم تعادل ساختاری در بازار است و تنها با تفاوت در کیفیت یا برند قابل توجیه نیست.
مقایسه قیمت روغن با دوره قبل
روند کلی قیمت روغن در یک سال گذشته بسیار سنگین بوده است. بر اساس داده‌های مرکز آمار ایران، قیمت روغن مایع در مردادماه ۱۴۰۵ نسبت به مدت مشابه سال قبل حدود ۳۴۰ درصد افزایش یافته و روغن جامد نیز با رشد ۳۸۰ درصدی، بیشترین جهش قیمتی را در میان کالاهای اساسی به خود اختصاص داده است. متوسط قیمت یک بطری ۹۰۰ میلی‌لیتری روغن مایع از حدود ۷۴ هزار تومان در فروردین ۱۴۰۴ به بیش از ۳۰۰ هزار تومان در فروردین ۱۴۰۵ افزایش یافته است.
تورم نقطه‌به‌نقطه گروه روغن‌ها و چربی‌ها در مرداد ۱۴۰۵ نیز ۲۵۸.۲ درصد اعلام شده است که نشان‌دهنده افزایش شدید قیمت این گروه در مقایسه سالانه است. این در حالی است که در شهریورماه، برخی اقلام روغن در چندین روز متوالی بدون تغییر قیمت ثبت شده‌اند، اما این ثبات نسبی به معنای کاهش قیمت‌ها نیست و قیمت‌ها همچنان در سطوح بسیار بالایی قرار دارند.
تأثیر قیمت روغن بر سبد خرید خانوار
اختلاف قیمت میان محصولات مختلف روغن، تأثیر قابل توجهی بر هزینه نهایی خرید خانوارها دارد. برای مثال، اگر یک خانوار روغن آفتابگردان ویتامینه لادن ۱.۸ لیتری (۶۴۹ هزار و ۲۲۰ تومان)، روغن نیمه‌جامد لادن ۲.۷ کیلوگرمی (۱ میلیون و ۱۴۵ هزار و ۹۹۰ تومان) و یک روغن سرخ‌کردنی ۸۱۰ گرمی (۳۶۱ هزار و ۲۷۰ تومان) خریداری کند، هزینه این سه قلم به حدود ۲ میلیون و ۱۵۶ هزار و ۴۸۰ تومان می‌رسد. این در حالی است که انتخاب گزینه‌های گران‌تر، می‌تواند به سرعت هزینه سبد خرید را افزایش دهد.
در مجموع، بازار روغن خوراکی در شهریور ۱۴۰۵ با وجود ثبات نسبی در قیمت برخی اقلام، همچنان با چالش قیمت‌های بالا و تفاوت فاحش بین محصولات مختلف مواجه است. این وضعیت، فشار زیادی را بر سبد خرید خانوارها وارد می‌کند و نشان‌دهنده نیاز به تعادل بیشتر در ساختار تأمین و توزیع این کالای اساسی است.