برای ۳۰ تخم‌مرغ باید ۵۴۰ هزار تومان بدهید!
بازار مواد غذایی امروز ۸ مهر ۱۴۰۵ با یک عدد تازه دوباره توجه خانوارها را جلب کرده است؛ قیمت شانه ۳۰ عددی تخم‌مرغ معمولی به حدود ۵۴۰ هزار تومان رسیده و برخی بسته‌های ۳۰ عددی نیز در محدوده نزدیک به ۵۰۰ هزار تومان فروخته می‌شوند.
یعنی اگر قیمت ۵۴۰ هزار تومانی را مبنا بگیریم، هزینه هر تخم‌مرغ به‌طور متوسط حدود ۱۸ هزار تومان می‌شود.
عددی که برای یکی از ساده‌ترین اقلام صبحانه خانوار، عجیب به نظر می‌رسد.
آنچه دیگران میخوانند
شانه تخم‌مرغ ۵۴۰ هزار تومان شد
طبق قیمت‌های منتشرشده امروز، شانه ۳۰ عددی معمولی در بازار خرده‌فروشی حدود ۵۴۰ هزار تومان قیمت دارد.
در گزارش روز قبل نیز شانه ۳۰ عددی خمیری در محدوده ۵۱۰ تا ۵۱۵ هزار تومان اعلام شده بود و تخم‌مرغ فله کیلویی حدود ۲۶۰ هزار تومان قیمت داشت.
این اختلاف نشان می‌دهد قیمت نهایی به نوع بسته‌بندی، برند و محل فروش بستگی دارد.
هر تخم‌مرغ چند درمی‌آید؟
اگر شانه ۳۰ عددی را ۵۴۰ هزار تومان بخرید:
۵۴۰٬۰۰۰ ÷ ۳۰ = حدود ۱۸ هزار تومان برای هر عدد
یعنی یک صبحانه ساده دو نفره با چهار تخم‌مرغ، فقط از بابت تخم‌مرغ حدود ۷۲ هزار تومان هزینه خواهد داشت.
بدون احتساب نان، پنیر، چای یا سایر اقلام.
بسته ۳۰ عددی ارزان‌تر هم پیدا می‌شود؟
بله.
گزارش امروز نشان می‌دهد بعضی بسته‌های ۳۰ عددی حدود ۴۹۴ هزار تومان عرضه می‌شوند.
در نتیجه نباید تصور کرد تمام شانه‌های تخم‌مرغ دقیقاً ۵۴۰ هزار تومان قیمت دارند.
وزن، برند، نوع بسته‌بندی و فروشگاه روی نرخ نهایی اثر می‌گذارند.
قیمت فله چقدر است؟
در جدول قیمت بازار، هر کیلوگرم تخم‌مرغ فله حدود ۲۶۰ هزار تومان اعلام شده است.
برای خانواده‌ای که مصرف بیشتری دارد، خرید فله ممکن است در برخی فروشگاه‌ها از بسته‌بندی‌های برنددار ارزان‌تر تمام شود.
البته باید کیفیت، تاریخ تولید و شرایط نگهداری هم بررسی شود.
بسته ۲۴ عددی چقدر است؟
قیمت بسته ۲۴ عددی در گزارش بازار حدود ۴۱۲ هزار تومان اعلام شده است.
یعنی قیمت متوسط هر عدد در این بسته نیز در محدوده ۱۷ هزار تومان قرار می‌گیرد.
بسته ۲۰ عددی چطور؟
بسته‌های ۲۰ عددی حدود ۳۴۳ تا ۳۵۳ هزار تومان قیمت دارند.
یعنی باز هم قیمت هر عدد تقریباً در همان محدوده ۱۷ تا ۱۸ هزار تومان قرار می‌گیرد.
جدول قیمت تخم‌مرغ
| نوع محصول | حدود قیمت |
|---|---|
| شانه ۳۰ عددی معمولی | ۵۴۰ هزار تومان |
| بسته ۳۰ عددی | حدود ۴۹۴ هزار تومان |
| بسته ۳۰ عددی خمیری | ۵۱۰ تا ۵۱۵ هزار تومان |
| بسته ۲۴ عددی | ۴۱۲ هزار تومان |
| بسته ۲۰ عددی | ۳۴۳ تا ۳۵۳ هزار تومان |
| تخم‌مرغ فله هر کیلو | ۲۶۰ هزار تومان |
قیمت‌ها بسته به برند و محل فروش می‌توانند متفاوت باشند.
چرا تخم‌مرغ این‌قدر گران شده؟
تولیدکنندگان می‌گویند بازار از نظر عرضه با کمبود جدی روبه‌رو نیست، اما هزینه‌های تولید بالا رفته است.
قیمت خوراک طیور، انرژی، حمل‌ونقل و سایر هزینه‌های مرغداری روی قیمت تمام‌شده تأثیر دارند.
پس گرانی امروز لزوماً به معنی نبود تخم‌مرغ در بازار نیست.
کمبود تخم‌مرغ داریم؟
طبق گزارش فعالان این صنعت، نیاز بازار تأمین می‌شود و مشکل جدی در عرضه گزارش نشده است.
یعنی مسئله اصلی فعلاً بیشتر قیمت است تا کمبود کالا.
پس چرا بعضی فروشگاه‌ها گران‌تر می‌فروشند؟
چند عامل می‌تواند باعث تفاوت قیمت شود:
برند، وزن شانه، نوع بسته‌بندی، اندازه تخم‌مرغ‌ها، هزینه حمل و حاشیه سود فروشگاه.
برای همین ممکن است یک شانه در فروشگاهی ۵۰۰ هزار تومان و در فروشگاه دیگری ۵۴۰ هزار تومان باشد.
مرغ هم گران است؟
بله.
در گزارش بازار روز قبل، مرغ کامل تازه حدود ۲۴۰ هزار تومان برای هر کیلوگرم و فیله مرغ حدود ۶۶۰ هزار تومان اعلام شده بود.
بنابراین افزایش هزینه پروتئین فقط محدود به تخم‌مرغ نیست.
یعنی یک خانواده برای صبحانه چقدر هزینه می‌کند؟
فرض کنیم یک خانواده چهار نفره، هر بار ۶ تخم‌مرغ مصرف کند.
با قیمت متوسط ۱۸ هزار تومان برای هر عدد، فقط تخم‌مرغ یک وعده حدود ۱۰۸ هزار تومان هزینه دارد.
اگر این مصرف چند بار در هفته تکرار شود، هزینه ماهانه قابل توجه خواهد شد.
چرا این خبر مهم است؟
چون تخم‌مرغ برخلاف طلا و خودرو، یک کالای روزمره است.
وقتی قیمت آن بالا می‌رود، اثرش مستقیم در سبد هزینه خانوار دیده می‌شود.
برای همین خبرهایی مثل «شانه ۵۴۰ هزار تومانی» خیلی سریع واکنش می‌گیرند.
آیا قیمت دوباره بالا می‌رود؟
پیش‌بینی قطعی ممکن نیست.
اگر هزینه تولید افزایش پیدا کند یا عرضه کاهش یابد، احتمال رشد دوباره وجود دارد.
اما اگر عرضه بالا بماند و بازار تنظیم شود، قیمت می‌تواند در همین محدوده یا پایین‌تر تثبیت شود.
آیا تخم‌مرغ ارزان‌تر هم پیدا می‌شود؟
بله.
بسته به فروشگاه و نوع محصول، قیمت‌های پایین‌تر از ۵۴۰ هزار تومان هم وجود دارد.
پس بهتر است قبل از خرید، چند فروشگاه را مقایسه کنید.
بسته‌بندی یا فله؟
اگر هدف صرفاً کاهش هزینه است، تخم‌مرغ فله ممکن است ارزان‌تر باشد.
اما بسته‌بندی معمولاً اطلاعات دقیق‌تری درباره تولیدکننده، تاریخ و شرایط محصول دارد.
در هر دو حالت، سالم‌بودن پوسته و شرایط نگهداری اهمیت دارد.
آیا قیمت ۵۴۰ هزار تومان رسمی است؟
این عدد قیمت مشاهده‌شده در بازار خرده‌فروشی است، نه الزاماً یک نرخ واحد و دستوری برای همه فروشگاه‌ها.
بنابراین ممکن است نرخ واقعی خرید شما کمی کمتر یا بیشتر باشد.
قیمت هر عدد از ۲۰ هزار تومان رد می‌شود؟
در شانه ۵۴۰ هزار تومانی، متوسط هر عدد حدود ۱۸ هزار تومان است.
برای عبور متوسط از ۲۰ هزار تومان، قیمت شانه ۳۰ عددی باید به بیش از ۶۰۰ هزار تومان برسد.
چنین قیمت‌هایی قبلاً در برخی فروشگاه‌ها گزارش شده‌اند، اما نرخ همه بازار نیست.
شانه ۶۰۰ هزار تومانی هم دیده شده؟
بله.
در گزارش ماه قبل، قیمت شانه ۳۰ عددی در بعضی فروشگاه‌ها تا حدود ۶۰۰ هزار تومان هم رسیده بود.
اما تولیدکنندگان همان زمان گفته بودند نرخ در مبدا پایین‌تر است و بخشی از اختلاف در شبکه توزیع ایجاد می‌شود.
چرا اختلاف مرغداری تا مغازه زیاد می‌شود؟
کالا از تولیدکننده مستقیم به دست مصرف‌کننده نمی‌رسد.
هزینه حمل، بسته‌بندی، عمده‌فروشی و خرده‌فروشی به قیمت اضافه می‌شود.
اگر این زنجیره طولانی‌تر باشد، فاصله قیمت مبدا و بازار هم بیشتر می‌شود.
چطور ارزان‌تر بخریم؟
سه کار ساده می‌تواند کمک کند:
قیمت فله و بسته‌بندی را مقایسه کنید، وزن واقعی شانه را ببینید و فقط تعداد تخم‌مرغ را ملاک قرار ندهید.
بعضی شانه‌ها تخم‌مرغ درشت‌تر دارند و طبیعتاً قیمت بیشتری هم دارند.
آیا تخم‌مرغ هنوز پروتئین ارزان محسوب می‌شود؟
نسبت به بسیاری از انواع گوشت، هنوز هزینه هر وعده آن پایین‌تر است.
اما فاصله قیمتی آن با سال‌های قبل به‌شدت زیاد شده و همین باعث شده عنوان «پروتئین ارزان» برای بسیاری از خانوارها کمتر از گذشته صدق کند.
جمع‌بندی
قیمت تخم‌مرغ در ۸ مهر ۱۴۰۵ همچنان در سطح بالایی قرار دارد.
شانه ۳۰ عددی معمولی حدود ۵۴۰ هزار تومان قیمت خورده و برخی بسته‌های ۳۰ عددی نیز حدود ۴۹۴ تا ۵۱۵ هزار تومان عرضه می‌شوند.
با شانه ۵۴۰ هزار تومانی، قیمت هر تخم‌مرغ به‌طور متوسط حدود ۱۸ هزار تومان می‌رسد.
پس سؤال ساده بازار امروز این است:
اگر هر تخم‌مرغ ۱۸ هزار تومان شده، شانه ۶۰۰ هزار تومانی دوباره برمی‌گردد؟
