قیمت واقعی تخم‌مرغ بالاخره مشخص شد: هر کیلو چند؟
در حالی که بازار تخم‌مرغ همواره با نوسانات قیمتی و گمانه‌زنی‌های مختلف همراه است، سرانجام قیمت واقعی این محصول پروتئینی پرمصرف به صورت رسمی اعلام شد.
به گزارش خبرآنلاین، ناصر نبی‌پور، عضو اتحادیه مرغداران تخم‌گذار استان تهران، اظهار داشت که هم‌اکنون قیمت تمام‌شده هر کیلوگرم تخم‌مرغ برای تولیدکنندگان ۲۶۰ هزار تومان است. این در حالی است که این محصول با قیمت ۲۲۰ هزار تومان به دست مصرف‌کنندگان می‌رسد.
این تفاوت فاحش در قیمت، پرسش‌هایی را در مورد حاشیه سود و دلایل عدم تطابق با نرخ اعلامی وزیر جهاد کشاورزی ایجاد می‌کند. نبی‌پور در این باره افزود: «علی‌رغم اظهارات وزیر جهاد کشاورزی مبنی بر اینکه قیمت تمام‌شده تخم‌مرغ ۲۳۵ هزار تومان است، هنوز به این نرخ دست پیدا نکرده‌ایم.»
آنچه دیگران میخوانند
وضعیت تولید و مصرف تخم‌مرغ در کشور
بر اساس گفته‌های این مقام مسئول، در حال حاضر هیچ‌گونه مشکلی در زمینه تولید تخم‌مرغ در کشور وجود ندارد و این محصول همچنان ارزان‌ترین منبع پروتئین برای خانوارهای ایرانی به شمار می‌رود.
مصرف روزانه تخم‌مرغ در کشور حدود ۳ هزار و ۳۰۰ تن برآورد می‌شود. این در حالی است که میزان تولید فعلی فراتر از این رقم است و همین امر، ظرفیت‌های قابل توجهی را برای صادرات فراهم آورده است.
نبی‌پور پیش‌بینی کرد که با نزدیک شدن به زمان بازگشایی مدارس، تقاضا از سوی کارخانه‌ها و صنایع غذایی افزایش یابد که می‌تواند به تعادل بیشتر بازار کمک کند.
چالش‌های صادرات و مازاد تولید
عضو اتحادیه مرغداران تخم‌گذار استان تهران به وضعیت صادرات تخم‌مرغ نیز اشاره کرد. وی تصریح کرد که از ابتدای سال جاری، تنها مقدار محدودی تخم‌مرغ به بازارهای هدف صادر شده است.
این در حالی است که با توجه به حجم تولید کنونی و نیاز داخلی کشور، بیش از ۲۰۰ هزار تن مازاد تولید تخم‌مرغ وجود دارد که می‌تواند به بازارهای جهانی صادر شود. این ظرفیت صادراتی، فرصتی برای ارزآوری و حمایت از تولیدکنندگان داخلی محسوب می‌شود.
