قیمت گوشت قرمز و مرغ امروز یکشنبه ۳ آبان ۱۴۰۵؛ ثبات یا افزایش؟

قیمت گوشت قرمز و مرغ امروز یکشنبه ۳ آبان ۱۴۰۵ اعلام شد. در حالی که بازار گوشت قرمز با ثبات نسبی همراه است، قیمت مرغ و فرآورده‌های آن همچنان در کانال‌های قیمتی بالا قرار دارد. خریداران و مصرف‌کنندگان برای اطلاع از آخرین تغییرات و نرخ‌های روز، این گزارش را بخوانند.

آخرین وضعیت قیمت گوشت مرغ در ۳ آبان ۱۴۰۵

بازار مرغ و قطعات بسته‌بندی‌شده آن، امروز یکشنبه ۳ آبان ۱۴۰۵، همچنان در یک مقاومت شدید قیمتی قرار دارد. پس از افزایش ناگهانی هفته گذشته، انتظار برای تعدیل قیمت‌ها بی‌نتیجه مانده و بازار به یک ثبات گران‌قیمت تن داده است. این وضعیت، مصرف‌کنندگان را به سمت محدود کردن سهم گوشت سفید از سبد معیشت سوق داده است.

بر اساس آخرین نرخ‌های اعلام شده، فیله مرغ ممتاز تازه ۱ کیلوگرم با نرخ ۸۹۰ هزار تومان عرضه شد. قیمت مرغ کامل تازه کشتار روز نیز به ۴۵۰ هزار تومان برای هر کیلوگرم رسیده است. در ادامه، جدول کامل قیمت انواع مرغ و قطعات آن را مشاهده می‌کنید:

قیمت گوشت قرمز در ۳ آبان ۱۴۰۵؛ ثبات در بازار

امروز یکشنبه ۳ آبان ۱۴۰۵، بازار گوشت قرمز با ثبات نسبی همراه بود و گزارش‌ها از عدم تغییر قیمت‌ها نسبت به روز گذشته حکایت دارد. هیچ اختلال یا کمبودی در دسترسی به محصولات مشاهده نشده است. هر کیلو ران کامل ممتاز گوسفندی با نرخ ۲ میلیون و ۲۹۰ هزار تومان عرضه شد.

در ادامه، جدول قیمت انواع گوشت قرمز را مشاهده می‌کنید:

نوسانات بازار دام زنده در ۳ آبان ۱۴۰۵

بازار دام زنده در آبان ۱۴۰۵ با نوسانات محسوسی همراه شده است. در حالی که قیمت گوسفند زنده روندی افزایشی را در بیشتر استان‌ها تجربه می‌کند، بازار گوساله روزهای آرامی را سپری می‌کند. میانگین قیمت کشوری گوسفند زنده به ۷۱۱ هزار و ۹۰۰ تومان و گوساله زنده به ۶۷۸ هزار و ۲۰۰ تومان برای هر کیلوگرم رسیده است.

در تهران، هر کیلوگرم گوسفند زنده با میانگین قیمت ۷۲۵ هزار تومان و گوساله زنده با میانگین قیمت ۷۱۵ هزار تومان دادوستد می‌شود. در اصفهان، گوسفند زنده ۷۱۱ هزار تومان و گوساله زنده ۶۷۰ هزار و ۲۵۰ تومان عرضه می‌شود. همچنین در خراسان رضوی، گوسفند زنده ۷۰۹ هزار تومان و گوساله زنده ۶۶۶ هزار تومان به فروش می‌رسد.

افزایش هزینه‌های نگهداری و تغذیه دام سبک و بالا رفتن تقاضا برای گوشت قرمز از مهم‌ترین دلایل رشد قیمت گوسفند زنده است. با این حال، توازن نسبی در عرضه گوساله مانع از بروز التهاب در این بخش شده است.

آیا ثبات قیمت دام زنده به کاهش قیمت گوشت قرمز منجر می‌شود؟

ثبات قیمت دام زنده در آغاز آبان می‌تواند نشانه مثبتی برای جلوگیری از شوک جدید در بازار گوشت قرمز باشد. با این حال، تفاوت اساسی میان نرخ دام زنده و گوشت آماده مصرف وجود دارد. نرخ دام زنده بر پایه وزن حیوان پیش از کشتار محاسبه می‌شود، اما تمام این وزن به گوشت قابل‌فروش تبدیل نخواهد شد. هزینه‌های کشتارگاه، سردخانه، حمل‌ونقل، بسته‌بندی و سود حلقه‌های توزیع نیز به قیمت نهایی اضافه می‌شود.

در نتیجه، حتی اگر قیمت دام زنده برای چند روز ثابت بماند، نمی‌توان انتظار داشت قیمت گوشت قرمز بلافاصله و به همان نسبت کاهش پیدا کند. اگر تأمین خوراک دام، تولید داخلی و شبکه توزیع در شرایط باثبات باقی بمانند، احتمال ادامه آرامش بازار بیشتر خواهد بود؛ در غیر این صورت، فشار هزینه‌های تولید می‌تواند مسیر قیمت گوسفند، گوساله و در نهایت گوشت قرمز را تغییر دهد.