شوک جدید به سفره خانوار: قیمت ۱۰ کالای اساسی سر به فلک کشید! مرغ ثابت ماند اما روغن و لبنیات پرواز کردند؛ جزئیات افزایش قیمت‌ها و پیش‌بینی بازار در ۲۵ مهر ۱۴۰۵

سبد خرید خانوار سنگین‌تر شد؛ قیمت ۱۰ کالای اساسی امروز

بررسی‌های بازار در تاریخ ۲۵ مهر ۱۴۰۵ نشان می‌دهد که با وجود ثبات نسبی قیمت برخی اقلام مانند مرغ، فشار گرانی بر سبد خرید خانوارها افزایش یافته است. در حالی که مرغ بسته‌بندی در میادین میوه و تره‌بار همچنان ۲۵۰ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم عرضه می‌شود، روغن و برخی محصولات لبنی با افزایش قیمت قابل توجهی روبرو شده‌اند. این تغییرات نشان می‌دهد که آرامش ظاهری در یک یا دو قلم کالا، لزوماً به معنای ثبات کلی هزینه‌های خانوار نیست و فشار گرانی از بخشی به بخش دیگر منتقل شده است.

افزایش قیمت روغن و لبنیات؛ جزئیات تغییرات

مقایسه قیمت‌ها با ابتدای مهر ماه، از رشد چشمگیر قیمت روغن سرخ‌کردنی حکایت دارد. سقف قیمت روغن سرخ‌کردنی ۸۱۰ گرمی بیش از ۱۰۰ هزار تومان افزایش یافته و به ۵۸۷ هزار تومان رسیده است. این در حالی است که در ابتدای مهر، سقف قیمت این محصول ۴۸۱ هزار تومان بود. روغن مخصوص پخت‌وپز نیز با افزایش ۹.۸ درصدی در سقف قیمت، به ۴۱۶ هزار تومان رسیده است.

در بخش لبنیات نیز شاهد افزایش قیمت هستیم. ماست دبه‌ای ۲.۵ کیلوگرمی کم‌چرب از ۲۸۵ هزار تومان در ابتدای مهر به ۲۹۸ هزار تومان رسیده که رشدی نزدیک به ۴.۶ درصد را نشان می‌دهد. پنیر سفید ۴۰۰ گرمی نیز با رشد ۷ تا ۸ درصدی، اکنون در محدوده ۱۸۶ تا ۲۰۳ هزار تومان عرضه می‌شود. این در حالی است که قیمت شیر کم‌چرب و خامه تغییر چشمگیری نداشته‌اند.

ثبات نسبی در برخی اقلام و تفاوت قیمت میادین با سطح شهر

در مقابل افزایش قیمت روغن و لبنیات، قیمت مرغ بسته‌بندی در میادین میوه و تره‌بار همچنان ۲۵۰ هزار تومان ثابت مانده است. گوشت گوساله و گوسفندی منجمد نیز هر کدام ۱ میلیون و ۵۴۵ هزار تومان قیمت دارند. تخم‌مرغ ۳۰ عددی نیز بین ۲۷۰ تا ۵۳۰ هزار تومان عرضه می‌شود. با این حال، قیمت بوقلمون بدون بسته‌بندی طی دو هفته ۵۰ هزار تومان افزایش یافته و به ۵۰۰ هزار تومان رسیده است.

نکته قابل توجه دیگر، تفاوت قیمت قابل ملاحظه بین میادین میوه و تره‌بار و فروشگاه‌های سطح شهر است. این تفاوت در برخی گروه‌های کالایی مانند حبوبات، گوشت و میوه به بیش از ۲۰ تا ۴۰ درصد می‌رسد که نشان‌دهنده اهمیت محل خرید در مدیریت هزینه‌های خانوار است.

قیمت میوه و صیفی‌جات در بازار

در بازار میوه و صیفی‌جات، قیمت‌ها نسبت به روز گذشته بدون تغییر گزارش شده‌اند. گوجه‌فرنگی بین ۳۰ تا ۴۵ هزار تومان، خیار ۵۵ تا ۸۰ هزار تومان، پیاز ۳۰ تا ۳۸ هزار تومان و سیب‌زمینی ۶۰ تا ۷۲ هزار تومان عرضه می‌شوند. در بخش میوه نیز، انجیر ۱۸۵ تا ۴۰۰ هزار تومان، گلابی ۲۰۰ تا ۲۳۰ هزار تومان، انبه ۳۳۰ تا ۳۴۰ هزار تومان، سیب زرد پاییزی ۱۸۰ تا ۲۵۰ هزار تومان، انار ۱۲۰ تا ۱۸۰ هزار تومان و خرمالو ۱۴۰ تا ۲۰۰ هزار تومان قیمت دارند.

وضعیت برنج و نان

قیمت برنج ایرانی درجه یک بین ۴۹۰ تا ۵۱۰ هزار تومان، برنج هندی ۳۲۰ تا ۳۴۰ هزار تومان و برنج پاکستانی ۲۶۰ تا ۳۰۰ هزار تومان است. این در حالی است که قیمت برخی برندهای برنج هندی ۱۰ کیلویی به بیش از ۳ میلیون و ۴۰۰ هزار تومان نیز می‌رسد که نشان‌دهنده نوسانات قابل توجه در این بخش است.

در بخش نان، بربری یارانه‌ای ۱۰ تا ۱۲ هزار تومان و سنگک یارانه‌ای ۱۵ تا ۱۷ هزار تومان قیمت دارد. نان آزادپز نیز حدود ۱.۵ تا ۲ برابر نرخ مصوب عرضه می‌شود.

جمع‌بندی: فشار گرانی جابه‌جا شده است

در مجموع، بازار کالاهای اساسی در هفته منتهی به ۲۵ مهر ۱۴۰۵ نشان می‌دهد که نمی‌توان از یک موج افزایش یا کاهش یکپارچه صحبت کرد. در حالی که برخی اقلام مانند مرغ و شیر ثبات نسبی خود را حفظ کرده‌اند، افزایش قیمت روغن، ماست، پنیر و بوقلمون، فشار جدیدی را بر بودجه خانوارها وارد کرده است. این وضعیت به معنای انتقال فشار گرانی از یک گروه کالایی به گروه دیگر است و نشان می‌دهد که آرامش سفره خانوار همچنان شکننده است و هزینه‌های ماهانه می‌تواند با وجود ثبات در برخی اقلام پرمصرف، همچنان رو به افزایش باشد.

جدول قیمت برخی کالاهای اساسی در ۲۵ مهر ۱۴۰۵