شوک قیمتی در بازار مرغ: مرغ کامل، سینه و ران امروز 10 آبان 1405 چند شد؟ + جدول قیمت‌ها

بازار مرغ در روز یکشنبه، ۱۰ آبان ۱۴۰۵، با نوسانات قیمتی قابل‌توجهی همراه بود که مصرف‌کنندگان را غافلگیر کرد. در حالی که برخی گزارش‌ها از ثبات نسبی در نرخ‌های رسمی حکایت دارند، تفاوت‌های فاحش در قیمت‌های خرده‌فروشی در مناطق مختلف شهر، همچنان به دغدغه‌ای جدی برای خریداران تبدیل شده است. این وضعیت دوگانه، ناشی از عواملی چون هزینه‌های حمل‌ونقل، تفاوت در سود اصناف و نوسان هزینه‌های سربار واحدهای صنفی است.

قیمت مرغ کامل امروز ۱۰ آبان ۱۴۰۵؛ هر کیلو چند؟

بر اساس آخرین گزارش‌ها، قیمت مرغ کامل تازه کشتار روز در برخی مراکز عرضه تهران به کیلویی ۴۵۰ هزار تومان رسیده است. این در حالی است که در برخی مناطق دیگر، قیمت هر کیلوگرم مرغ کامل تازه بین ۳۸۰ تا ۴۵۰ هزار تومان متغیر است. این تفاوت قیمتی می‌تواند در خرید یک مرغ دو کیلویی، تا ۱۴۰ هزار تومان اختلاف ایجاد کند.

جدول قیمت مرغ و قطعات آن در بازار امروز ۱۰ آبان ۱۴۰۵

بر اساس آخرین بررسی‌های میدانی و گزارش‌های منتشرشده از بازار، قیمت انواع گوشت مرغ و قطعات آن به شرح زیر است:

توجه: قیمت‌ها بر اساس نرخ‌های گزارش‌شده از برخی مراکز عرضه و در تاریخ‌های نزدیک به امروز تنظیم شده‌اند و ممکن است با توجه به شهر، فروشگاه، کیفیت محصول و نوع بسته‌بندی متفاوت باشند.

چرا قیمت مرغ امروز شوکه کننده بود؟

افزایش ناگهانی قیمت مرغ در بازار امروز، ترکیبی از عوامل مختلف است. کاهش ورودی مرغ از کشتارگاه‌ها به بازار مصرف، تأثیر نوسانات هزینه‌های بالادستی تولید و توزیع، و افزایش حجم خریدهای مصرفی، همگی در این جهش قیمتی نقش داشته‌اند. همچنین، افت قدرت خرید مردم و کاهش محسوس تقاضا، در برابر فشار صعودی هزینه‌های تمام‌شده تولید و گرانی نهاده‌های دامی بی‌اثر بوده و تولیدکنندگان حاضر نیستند بار مالی ناشی از گرانی چرخه پرورش را با ارزان‌فروشی جبران کنند.

آیا قیمت مرغ زنده هم افزایش یافته است؟

قیمت مرغ زنده با نرخ مرغ گرم و آماده مصرف تفاوت دارد. مرغ زنده در مرحله خرید از مرغداری و پیش از کشتار معامله می‌شود؛ درحالی‌که قیمت مرغ گرم شامل هزینه‌های کشتار، آماده‌سازی، حمل‌ونقل و توزیع نیز می‌شود. در گزارش‌های منتشرشده برای امروز، نرخ قابل اتکای واحد و مشخصی برای مرغ زنده در سراسر کشور اعلام نشده است. به همین دلیل نمی‌توان یک عدد را به‌عنوان قیمت قطعی مرغ زنده امروز معرفی کرد. قیمت مرغ زنده در استان‌ها و مراکز عمده‌فروشی ممکن است متفاوت باشد و نباید آن را با قیمت خرده‌فروشی مرغ گرم مقایسه مستقیم کرد.

چشم‌انداز بازار مرغ در روزهای آینده

تا زمانی که جریان تزریق بار گرم از مرغداری‌ها به مراکز عمده‌فروشی تقویت نشود و مدیریت مؤثرتری بر توزیع مویرگی حاکم نگردد، فشار صعودی روی قیمت مرغ کامل و برش‌های آن تخلیه نخواهد شد. انتظار می‌رود بازار تا شفاف شدن میزان ورودی‌های جدید، در وضعیت حساس و ناپایدار کنونی به کار خود ادامه دهد. این ایستایی در بالاترین کانال‌های قیمتی نشان می‌دهد که بازار به یک قفل معاملاتی رسیده است؛ وضعیتی که مصرف‌کننده نهایی را به سمت حذف تدریجی یا محدود کردن سهم گوشت سفید از سبد معیشت سوق داده و فروشندگان را نیز با کسادی ناشی از افزایش نرخ‌ها مواجه کرده است، بدون آنکه تا این لحظه چشم‌اندازی برای افت قیمت‌ها پیش از تصمیمات حمایتی جدید وجود داشته باشد.