فروش نان سنگک کیلویی از این تاریخ/ هر کیلو نان چند؟
رئیس اتاق اصناف ایران از اجرای طرح عرضه وزنی نان خبر داد. این طرح در گام نخست از نانوایی‌های دولتی سنگک آغاز خواهد شد و هدف اصلی آن افزایش شفافیت در فروش و مقابله با کم‌فروشی است.
جزئیات طرح عرضه وزنی نان
قاسم نوده‌فراهانی، رئیس اتاق اصناف ایران، با اشاره به گلایه‌های مردمی در خصوص کاهش اندازه و وزن نان، تأکید کرد که وزن محصول تحویلی باید مشخص باشد تا خریدار از میزان نانی که در ازای مبلغ پرداختی دریافت می‌کند، آگاه شود. این طرح با هدف عرضه نان بر پایه وزن مشخص و به‌صورت کیلویی دنبال می‌شود.
وزن استاندارد نان سنگک
بر اساس اعلام رئیس اتاق اصناف ایران، وزن قانونی هر چانه خمیر سنگک ۶۰۰ گرم تعیین شده است. پس از پخت، نان سنگک باید با وزن ۳۸۰ تا ۴۰۰ گرم به دست مصرف‌کننده برسد. جدول زیر خلاصه‌ای از این استانداردها را نشان می‌دهد:
آنچه دیگران میخوانند
| عنوان | وزن اعلام شده |
|---|---|
| چانه خمیر سنگک | ۶۰۰ گرم |
| نان سنگک پس از پخت | ۳۸۰ تا ۴۰۰ گرم |
چالش‌ها و موانع پیشین
طرح فروش وزنی نان پیش از این نیز در سال‌های گذشته مطرح شده بود، اما به دلیل مشکلات زیرساختی، چالش‌های نظارتی و مقاومت برخی واحدهای صنفی، اجرای آن با موانعی روبرو شده بود.
ابهامات موجود
در حال حاضر، زمان دقیق آغاز این طرح، قیمت هر کیلوگرم نان و جزئیات نحوه محاسبه مبلغ پرداختی مشتری هنوز به طور رسمی اعلام نشده است.
